bizcochos faciles : flan pastelero con almendra

 Prueba esta receta de Flan pastelero con almendra es delicioso solprende a tu familia con un esquisito postre.........

Ingredientes
Una base de hojaldre
1 litro de leche entera, o 2/3 nata + 1/3 leche. He usado 200 ml de nata.
180 gr. de azúcar
100 gr. de maicena
2 huevos enteros
1 yema
10 ml de extracto de vainilla
Una ramita de canela
Opcional: almendras laminadas.

Procedimiento:

Engrasar y enharinar un molde desmoldable. Extended fina la masa de hojaldre, cubrid el molde con ella y pinchad toda la superficie con un tenedor para que no suba.Precalentar el horno a 180º C.

En un cazo poned a calentar la leche, menos un vaso, con el azúcar y una ramita de canela. Removemos para que se disuelva el azúcar y dejamos que hierva, removiendo un poco de vez en cuando.

Mientras tanto, en una tartera diluimos la maicena con el vaso de leche restante, echamos los huevos y la vainilla. Batimos hasta que los huevos queden bien mezclados y no haya grumos.

Cuando haya entrado en ebullición, vertemos la leche sin la canela sobre la mezcla. Devolvemos al fuego, removemos con un batidor y cocinamos hasta que quede una masa espesa, no demasiado.

Vertemos inmediatamente sobre el hojaldre, cubrimos con almendras laminadas y horneamos a 180º C durante unos 35 ó 45 minutos, hasta que tenga un ligero tono. Al final, si queremos darle un tono más oscuro, podemos encender el gratinador durante un par de minutos; así lo he hecho.

Dejamos enfriar un poco en el horno con la puerta entreabierta, retinamos y esperamos a que enfríe totalmente. Se toma frío, mejor después de reposar unas horas en el frigorífico, para gustos. Podemos espolvorearlo con azúcar glasé y/o canela en polvo..

Buen provecho....

bizcochos faciles pan de batata

Receta  de como elaboarar un pan de batata es facil pruebalo ...........

Ingredientes

Pan de Batata (con la batata guayada)

4 libras de batata

2 ½ tazas de azúcar crema

10  +/- astillas de canela (o molida opcional)

1 lata de leche de coco (+/- eq. 13.5  oz fl.)

2 cucharadas de mantequilla

1 cucharadita de ralladura de limón verde (opcional)

1 lata de leche evaporada o regular

Pedacitos de jengibre guayados o en polvo (al gusto)

Una pizca de sal

Preparación:

Pela y guaya la batata. Pon a hervir la leche de coco, la leche regular o evaporada con la canela, el jengibre  la mantequilla y el azúcar crema. Agrégale estos a la masa de las batatas guayadas, luego la ralladura de limón; muévela y remuévela bien., que no quede una masa ni muy suelta ni muy seca. En un molde de tu preferencia previamente engrasado .Cocínalo en el horno por 1 hora a 350˚F.

Ten en cuenta que con el azúcar crema le dará un sabor mas rustico. La leche puedes utilizar la evaporada o regular. Y con el jengibre recuerda que es un poquito picante no te excedas si lo utilizas fresco o en polvo solo un poquito porque amarga. En las especias dulces además de la canela puedes usar clavos molidos dulces (opcional).

bizcochos faciles de tres leche

Bizcocho tres leches

Para 6-8 raciones:
100 gr. de harina,
1 cucharada de levadura,
100 gr. de mantequilla blanda,
100 gr. de azúcar,
2 huevos grandes,
unas gotitas de esencia de vainilla.
Para la crema:
100 gr. de leche condensada,
100 gr. de leche evaporada,
100 gr. de crema de leche.
Para adornar:
2 kiwis,
200 gr. de gajos de mandarina en conserva o melocotones en almíbar,
100 gr. de fresones o cualquier fruta roja.

Instrucciones de elaboración:

Engrasar un molde con mantequilla fundida. Espolvorear ligeramente el molde con harina. Batir los del bizcocho con la batidora eléctrica. Verter la mezcla en el molde y hornear a 170 c. durante 35/30 minutos

Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar.

Preparación de la crema: poner las tres leches en un  embase y mezclar. Poner esta mezcla sobre el bizcocho y dejar reposar para que se empape de ella. Pelar y cortar los kiwis en rodajas, escurrir las mandarinas y lavar los fresones. Decorar con todo ello la tarta y servir.

en este blog encontrara bizcochos faciles de preparar para cuarquier ocacion

No se pierda la oportunidad de sorprender a su familia en cualquier momento con esta forma de prepar  bizcochos faciles. Dulce y nutritiva…

 Los postres son los dulce final de las comidas tanto en niños como adultos y los cuales se comen con placer.

Los postres están elaborados a base de leche, lo cual es una muy buena alternativa para aquellas personas que no consumen lácteos, para incorporar calcio a la dieta.